披露宴:ゲスト満足度が向上するレストランの特性を活かした会場選びとは?
あなたは披露宴会場の候補として、レストランを選択肢に入れていますか。披露宴というと、ホテルやゲストハウスをイメージする方が多いです。
しかし、レストランウェディングは2000年以降、毎年着実に需要をのばしている、とても人気のあるウェディングのスタイルです。
そこで、私がマジシャンとしてレストランウェディングによんで頂いて分かったことを、記事にしてみました。
レストランは個性的
レストランの良いところは、さまざまなロケーションにレストランがとけ込んでいることです。表通りから一歩入った路地裏にオシャレなレストランがたたずんでいれば、のんびりとした時間をすごせます。
高層ビルの最上階のレストランであれば、さえぎるものがない風景を眺めながら食事をたのしめます。そんなホテルや結婚式場とはひと味ちがうロケーションを楽しめるところが、レストランの魅力です。
しかし、レストランは食事を楽しむ場所なので、披露宴をすることを想定して作られていませんでした。披露宴を行うにはそれなりの会場の広さや設備が必要です。
いくら雰囲気や景色、料理が素晴らしくても、ゲストに不自由な思いをさせてしまうようでは、あなたの披露宴の印象が悪くなってしまいます。
そこで、レストラン側も披露宴を意識してお店を作るようになりました。
近年では披露宴を行うための設備を整えたレストランが増えたことで、レストランでも不自由なく披露宴を挙げられるようになりました。
また、披露宴のスタイルもだいぶ多様化してきました。レストランウェディングはそんな多様化する選択肢の中から、新郎新婦に選ばれる存在となってきました。
レストランは演出ではなくリアルです
さて、もう一つレストランウェディングが人気の理由として、リアルであることがあげられます。
結婚式場やホテルは披露宴のために営業しているのに対して、レストランは毎日おいしい料理を楽しむ所として営業しています。
今のレストランでの雰囲気が、披露宴での雰囲気になります。ホテルや結婚式場が披露宴のための演出であるとすると、レストランはリアルなのです。
そんなレストランのリアルな料理や雰囲気が気にいれば、「ぜひ、このレストランで披露宴を挙げたい!」と考えるカップルが増えるのは自然なことです。
そして、レストランで披露宴を挙げる最大の理由は、なんといっても料理のおいしさです。こだわりのステーキを自慢とするレストランがあれば、豆腐料理がとにかく絶品なお店もあります。
このように料理の種類やおいしさはレストランによりさまざまです。そんな料理は、まさにそのレストランでしか食べられません。
この特別感は、ゲストにとても喜ばれるおもてなしです。
おいしい料理は、全てのゲストが楽しみにしている共通事項です。まずはココを満足してもらえれば、披露宴の半分ぐらいは成功したといってもよいでしょう。
会場選びはレストランの利便性も考える
最近のレストランは、披露宴を意識した作りになってきているのは確かです。ただ、やはり利便性に関しては、ホテルや結婚式場にアドバンテージがあります。
レストランによっては交通の便が悪い所もありま す。会場も、広々とて開放感のある高い天井などは期待できないところもあるでしょう。
そこで、レストランウェディングを考えている方は、実際にレストランを利用してみて下さい。
そうすれば会場はもちろん、お化粧室の使いやすさや、お年寄りや小さなお子さま連れの方でも安心して利用できるか、などを確認できるからです。
また、レストランによっては、席の自由度が効かない所があります。客席やカウンターで料理をデモンストレーションしてくれるようなレストランです。
そのようなレストランでは、固定された調理器具が客席側にあります。つまり、調理器具と客席がセットになっているため、テーブルを安易に動かせないのです。
このタイプのレストランであれば、同席になるゲスト同士が、お互い気を使わなくてすむように配慮しましょう。
最後に、いくらレストランの食事がおいしい!とはいっても、そこは披露宴です。他の演出面をおろそかにしてはいけません。
むしろレストランという個性的な場所を会場として選んだのですら、さらにオリジナリティーあふれる演出を考えて、ゲストに心から披露宴を楽しんでもらいましょう。
ちなみに、私はマジシャンです。さまざまなスタイルの披露宴でショーをさせて頂いております。
マジックはレストランのような入り組んだ会場でも、ゲストに楽しんで頂けます。食事以外でもゲストにおもてなしをしたいとお考えでしたら、是非お問い合わせ下さい。
※当方では出張マジックも行っておりますが、Googleレビュー星4.8以上を獲得している貸切制エンターテイメントカフェバー「台湾夜市」も運営しております。場所は東京都昭島市です。事前にマジックがどういうものかご自身で体験して頂くことが可能です。実際に会ってお打ち合わせさせて頂くことも可能です。駅から徒歩1分と駅近ですので、是非お越しください。